"Emsländische Kaffeetafel"
Je ein Stück hausgemachte Bierlikörtorte und hausgebackener Apfelkuchen, dazu Kaffee oder Tee satt |
10 |
7,40 € |
"Emsländer Brauerschmaus"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Suppe: Kartoffelcremesuppe
Hauptgang: Backschinken, Spare Ribs, Fleischkäse, dazu Brat-und Pellkartoffeln mit Quarkdipp, Sauerkraut, Salate der Saison |
8 |
18,90 € |
"Herzhaft und lecker"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Hauptgang: Schweinefilet auf frischen Champignons, Hähnchenschnitzel mit fruchtiger Biersauce, Schweineschnitzel mit diversen Saucen, dazu Erbsen, Karotten und Blumenkohl, Kartoffelgratin, Wildreismischung und Salate der Saison
Nachtisch: Brauhauscreme mit Erd-Bier-Speise |
10 |
20,90 € |
"Schnitzelbuffet"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Hauptgang: Schweine-und Geflügelschnitzel in einer Treberpanade, dazu drei Saucen (fruchtige Braunbiersauce, Paprikarahmsauce und Champignonrahmsauce), dazu Bratkartoffeln und Reis, Salate der Saison
Nachtisch: Brauhauscreme |
10 |
19,50 € |
"Backschinkenessen"
Backschinken satt, dazu Kartoffelpüree, Sauerkraut und saisonaler Salat, inkl. 0,3 l Bier |
8 |
16,20 € |
"Ritterbankett" (im Herbst und Winter)
Uriges 5-Gänge-Menü:
- Suppe
- Treberbrot mit Schmalz
- Quarkdipp mit Gemüsestiften
- Schweinshaxe, Hähnchenschenkel, Chicken-Wings, gebackene Zwiebelringe und Pellkartoffeln
- Nachtisch |
15 |
25,90 € (53,90 € als all-in-Variante) |
"Sommergrillbuffet" (April bis Oktober)
Verschiedenes Fleisch vom Grill (Würstchen, Nacken, Kacheln, Hähnchenspieße), Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, gebackener Hirtenkäse mit Tomate, Ananasspieße, hausgebackenes Brot, hausgemachte Dipps und Saucen, 7 verschiedene Salate |
20 |
21,90 € (48,90 € als all-in-Variante) |
"Wintergrillen" (Oktober bis März)
Verschiedenes Fleisch vom Grill (Würstchen, Nacken, Kacheln, Hähnchenspieße), Pulled Pork, Rotkohl, warmer Krautsalat, warmer Kartoffelsalat, Rosenkohl, Nudelauflauf, Zwiebel-Bier-Gemüse, hausgemachte Dipps und Saucen, hausgebackenes Brot
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20 |
24,90 € (52,90€ als All-in-Variante) |
"American BBQ" (ganzjährig)
Spare Ribs, Pulled Beef, Hähnchenbrust, Käsekrainer, Holzfällersteaks, dazu Kartoffelwedges, Maccaroni & Cheese, BBQ-Beans, gegrillte Tomaten, Maiskolben, amer. Krautsalat, Taccos, BBQ-Soße, mexikan. Bohnenmus, Sour Creme, Balsamicozwiebeln, Remoulade „Louisiana Style", außerdem Treberbrot und Zwiebelbrot und Blaubeere-Mais-Brot |
20 |
23,50 € |
"Grünkohlbuffet" (im Februar und März)
Vorspeise: Suppe mit Treberbrot
Hauptgang: Grünkohl, Backschinken, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Mettenden, Wurste- und Leberbrot mit gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen, Kassler, Bratkartoffeln, verschiedene Salate der Saison
Nachtisch: Brauhauscreme |
20 |
21,50 € |