"Emsländische Kaffeetafel"
Je ein Stück hausgemachte Bierlikörtorte und hausgebackener Apfelkuchen, dazu Kaffee oder Tee satt

"Emsländer Brauerschmaus"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Suppe: Kartoffelcremesuppe
Hauptgang: Backschinken, Spare Ribs, Fleischkäse, dazu Brat-und Pellkartoffeln mit Quarkdipp, Sauerkraut, Salate der Saison

"Herzhaft und lecker"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Hauptgang: Schweinefilet auf frischen Champignons, Hähnchenschnitzel mit fruchtiger Biersauce, Schweineschnitzel mit diversen Saucen, dazu Erbsen, Karotten und Blumenkohl, Kartoffelgratin, Wildreismischung und Salate der Saison
Nachtisch: Brauhauscreme mit Erd-Bier-Speise

"Schnitzelbuffet"
Vorspeise: Treberbrot mit Schmalz
Hauptgang: Schweine-und Geflügelschnitzel in einer Treberpanade, dazu drei Saucen (fruchtige Braunbiersauce, Paprikarahmsauce und Champignonrahmsauce), dazu Bratkartoffeln und Reis, Salate der Saison
Nachtisch: Brauhauscreme

"Backschinkenessen"
Backschinken satt, dazu Kartoffelpüree, Sauerkraut und saisonaler Salat, inkl. 0,3 l Bier

"Ritterbankett" (im Herbst und Winter)
Uriges 5-Gänge-Menü:
- Suppe
- Treberbrot mit Schmalz
- Quarkdipp mit Gemüsestiften
- Schweinshaxe, Hähnchenschenkel, Chicken-Wings, gebackene Zwiebelringe und Pellkartoffeln
- Nachtisch

"Sommergrillbuffet" (April bis Oktober)
Verschiedenes Fleisch vom Grill (Würstchen, Nacken, Kacheln, Hähnchenspieße), Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, gebackener Hirtenkäse mit Tomate, Ananasspieße, hausgebackenes Brot, hausgemachte Dipps und Saucen, 7 verschiedene Salate